年底要搬離台北回到台中,正逢新年,許多朋友紛紛邀約飯局。
這樣的朋友模式好像是小時候的我不會進入的。
幼稚園。小學。國中。高中。大學。隨著可以自由支配的時間與金錢越來越多,我也越來越習慣用一頓飯來表示心意,或是在飯局中接受別人的心意,而不再是過去充滿天真話語的卡片與相片,也不再是搜藏已久的貼紙或小卡。
好像長大就是一個慢慢學會跟一個人吃完飯就變成朋友的過程一樣。或許就是所謂的「速食」
速食速食,多少飯局都無所謂,我只希望用金錢跟時間取得的食物與朋友,不要讓我變成對生活無感的人。
12/22/2008
12/21/2008
巴黎藍帶 廚藝學校日記 /Kathleen Flinn
這是一本可愛的書,可愛到其實我已經在誠品的架上看到它很多次,卻因為他的封面讓我以為這又是本網路小說(抱歉,但真的有點像)而從來沒有翻閱它,直到某一天毛大王先生要我來看看它:「我覺得你會喜歡的!」只能夠在周末約會的我,蹦蹦跳跳地衝上前翻了翻,真是太可愛了,於是回到家在博客來下單。在這裡不得不讚嘆一下「今日訂書,明天取貨」的服務,每次訂書都讓我開心得要命。
對藍帶的印象來自一些帶點台式/日式風味的"歐式"簡餐店常常供應的藍帶豬排,很意外的在凱塞琳小姐的藍帶菜單中,出現的只有藍帶雞排(而且跟藍帶那學校一點關係都沒有)。
如果我是個廚師,會是怎樣的廚師?
我想應該糟透了。從來不按照一定的規則做菜,相同的菜色卻永遠有不一樣的味道,有時不得不稱讚自己的巧手,但下回作同一道菜的時候又會覺得自己根本是食物的地獄使者。而且我永遠無法忍受失敗的食物(或是過多的果菜殘渣)被毫無代價的拋棄,這或許是我無法成為一個好廚師的真正原因,練習過程的產物太令人難以忍受了。(當然,還有不堪入目的鍋碗瓢盆)
然而,每次看到奈潔拉或是吉米奧利佛在鏡頭前隨性的灑上香料,用快得讓我來不及記下筆記的速度做出美麗可口的菜餚,我還是會有自己戴上手套,從烤爐裡拿出香味四溢的不知名異國料理,然後熱情奔放地用西班牙文之類的語言介紹我的菜餚,這類的夢想。
不知道應該怎麼收尾, 哈, 這是一本可愛的書, 特別是,如果你曾經有過什麼夢想, 現在卻陷在現代企業追求卓越的泥沼裡,追求一切現實,以及與別的其他人相同卓越的目標。
對藍帶的印象來自一些帶點台式/日式風味的"歐式"簡餐店常常供應的藍帶豬排,很意外的在凱塞琳小姐的藍帶菜單中,出現的只有藍帶雞排(而且跟藍帶那學校一點關係都沒有)。
如果我是個廚師,會是怎樣的廚師?
我想應該糟透了。從來不按照一定的規則做菜,相同的菜色卻永遠有不一樣的味道,有時不得不稱讚自己的巧手,但下回作同一道菜的時候又會覺得自己根本是食物的地獄使者。而且我永遠無法忍受失敗的食物(或是過多的果菜殘渣)被毫無代價的拋棄,這或許是我無法成為一個好廚師的真正原因,練習過程的產物太令人難以忍受了。(當然,還有不堪入目的鍋碗瓢盆)
然而,每次看到奈潔拉或是吉米奧利佛在鏡頭前隨性的灑上香料,用快得讓我來不及記下筆記的速度做出美麗可口的菜餚,我還是會有自己戴上手套,從烤爐裡拿出香味四溢的不知名異國料理,然後熱情奔放地用西班牙文之類的語言介紹我的菜餚,這類的夢想。
不知道應該怎麼收尾, 哈, 這是一本可愛的書, 特別是,如果你曾經有過什麼夢想, 現在卻陷在現代企業追求卓越的泥沼裡,追求一切現實,以及與別的其他人相同卓越的目標。
半年
媽媽問我,這半年想要得到什麼? 我說,我想認識我自己。在不熟悉的環境下, 我想要發現一些自己跟別人都不認識的自己。她沒有再說什麼,但應該是暗暗地、無奈地笑著我的天真跟理想化吧。
好多人也問我,這「等待」的半年要做什麼?我總是說,到處看看,不用真的做什麼。事實上我一點也不感覺自己在等待,不過當我說出這樣的話,大多數人是不相信的,總是露出狐疑的表情,有些比較坦白的人,會直接說出心理的話:「你就不怕回來找不到好的工作?」當然開了這一槍之後,通常會在加上一句沒什麼感情的敷衍話語:「阿,不過你應該沒問題啦」
事實上,這跟考研究所的時候,別人說:「幹麼擔心,你一定會考上阿!」相同的不負責任,在這種狀況下你越表達自己其實也不確定,越會換來更多肯定的言語。實在非常恐怖。(相信在求職時被這樣敷衍安慰的人也都有相同的感受)即使脫口而出的人懷著一顆真誠的心,也是非常不負責任的作法--除非他能預知未來,並在「萬一」發生時能夠扛下預言錯誤造成的對方的失落。
回到原先的話題,其實我知道說不定問題將會很大,不過目前的我,由於不見棺材不掉淚的爛個性,還不怎麼擔心,畢竟我還是相信,自己的一點點直覺會為自己找到好的方向。
當了五個多月的實習生,(好吧,前份工作在對方的定義,應該是正職)其實我也不明瞭,若是我找個認真的工作,現在會是怎麼樣想,不過我還蠻喜歡目前這樣的身份,搞清楚真實的世界,然後投向下一個旅程,當中最有價值的事情,或許是能夠有時間好好觀察跟思考所見所聞。
兩份實習中,許多在歐洲國家長期居住、留學、旅遊的同事或是主管,總是眼睛帶著光芒,告訴我他們的秘密旅行地點,彷彿過往的旅程為他們的生命帶來美好的光彩,使他們成為特別的人。
我希望得到什麼?我只希望能夠繼續享受生命的每一天,學習對新的人事物感到熱情與驚喜,然後越來越像我會喜歡的自己。我希望腳步踏上的地方不為自己帶來一點痕跡;希望對自己的探索為我增添自在與沉著,然後我就可以說,我知道怎麼樣朝著讓我生命閃耀的地方邁步。
好多人也問我,這「等待」的半年要做什麼?我總是說,到處看看,不用真的做什麼。事實上我一點也不感覺自己在等待,不過當我說出這樣的話,大多數人是不相信的,總是露出狐疑的表情,有些比較坦白的人,會直接說出心理的話:「你就不怕回來找不到好的工作?」當然開了這一槍之後,通常會在加上一句沒什麼感情的敷衍話語:「阿,不過你應該沒問題啦」
事實上,這跟考研究所的時候,別人說:「幹麼擔心,你一定會考上阿!」相同的不負責任,在這種狀況下你越表達自己其實也不確定,越會換來更多肯定的言語。實在非常恐怖。(相信在求職時被這樣敷衍安慰的人也都有相同的感受)即使脫口而出的人懷著一顆真誠的心,也是非常不負責任的作法--除非他能預知未來,並在「萬一」發生時能夠扛下預言錯誤造成的對方的失落。
回到原先的話題,其實我知道說不定問題將會很大,不過目前的我,由於不見棺材不掉淚的爛個性,還不怎麼擔心,畢竟我還是相信,自己的一點點直覺會為自己找到好的方向。
當了五個多月的實習生,(好吧,前份工作在對方的定義,應該是正職)其實我也不明瞭,若是我找個認真的工作,現在會是怎麼樣想,不過我還蠻喜歡目前這樣的身份,搞清楚真實的世界,然後投向下一個旅程,當中最有價值的事情,或許是能夠有時間好好觀察跟思考所見所聞。
兩份實習中,許多在歐洲國家長期居住、留學、旅遊的同事或是主管,總是眼睛帶著光芒,告訴我他們的秘密旅行地點,彷彿過往的旅程為他們的生命帶來美好的光彩,使他們成為特別的人。
我希望得到什麼?我只希望能夠繼續享受生命的每一天,學習對新的人事物感到熱情與驚喜,然後越來越像我會喜歡的自己。我希望腳步踏上的地方不為自己帶來一點痕跡;希望對自己的探索為我增添自在與沉著,然後我就可以說,我知道怎麼樣朝著讓我生命閃耀的地方邁步。
10/30/2008
無法抵擋的脆弱
從大毛先生被國防部抓走,一直到現在,有兩次我覺得自己好脆弱。
第一次發生在我到國泰實習的第二天,我揹著大包包、踩著高跟鞋,從LTTC走了好久沒走好長的一段路到了小福。在便利商店買了飲料後便在窗邊坐了下來。
隱隱約約好像看到熟悉的身影,背著一個鐵漢大包包,從樓梯的轉角出現,好像張望一番之後就會對我揮揮手,那不是你。
原來過了兩個月,我一個人在沒有你的台北,是這麼不能習慣。在台北的我的身邊出現的是新的同事、研究所的同學、一些一直很好的朋友。卻單單因為缺了你,讓我脆弱不可當。
第二次是你告訴我,一下子忘記聚會的時間,已經跟別人換了班。聽著你低低的聲音這樣說著,我一時慌了起來。我擔心你責怪自己,擔心你因為錯過了難得的聚會沮喪不開心(是的,兩年在台南的經驗告訴我,這真的讓人有點沮喪),卻不知道怎麼安慰你。晚上收到簡訊,末了你說了句抱歉。我好似看見那個低頭坐著的小胖子,想了一些解決問題的辦法卻不成功,一個人在角落有些不安。那句不知為何而來的抱歉,讓我心理出現了一些虧欠感,是不是我過去對你太不好,才讓你在軍中努力著仍要向我說抱歉。
我以為自己強壯非凡,可是脆弱阿,無法抵擋的 。
第一次發生在我到國泰實習的第二天,我揹著大包包、踩著高跟鞋,從LTTC走了好久沒走好長的一段路到了小福。在便利商店買了飲料後便在窗邊坐了下來。
隱隱約約好像看到熟悉的身影,背著一個鐵漢大包包,從樓梯的轉角出現,好像張望一番之後就會對我揮揮手,那不是你。
原來過了兩個月,我一個人在沒有你的台北,是這麼不能習慣。在台北的我的身邊出現的是新的同事、研究所的同學、一些一直很好的朋友。卻單單因為缺了你,讓我脆弱不可當。
第二次是你告訴我,一下子忘記聚會的時間,已經跟別人換了班。聽著你低低的聲音這樣說著,我一時慌了起來。我擔心你責怪自己,擔心你因為錯過了難得的聚會沮喪不開心(是的,兩年在台南的經驗告訴我,這真的讓人有點沮喪),卻不知道怎麼安慰你。晚上收到簡訊,末了你說了句抱歉。我好似看見那個低頭坐著的小胖子,想了一些解決問題的辦法卻不成功,一個人在角落有些不安。那句不知為何而來的抱歉,讓我心理出現了一些虧欠感,是不是我過去對你太不好,才讓你在軍中努力著仍要向我說抱歉。
我以為自己強壯非凡,可是脆弱阿,無法抵擋的 。
5/07/2008
5/05/2008
5/03/2008
孤僻模式
開啟。
近來陷入論文的漩渦中無法自拔,其實也並不是自己對於作研究有什麼天大的熱情,完完全全是,做。不。出。來。
預想為正的關係,怎樣作都是負的,接連一兩週相同的打擊,讓我有點無法說服自己,是個合格的研究生。
這時候,無法自拔地陷入了孤僻模式。不喜歡與人有太多互動,無法思考耳朵聽到的問題(但在網路上用眼睛思考還蠻快的),暴躁易怒,痛恨所有不禮貌的舉動,本來就喜歡與他人身體保持一定距離的我,對於肢體接觸現在十分反感,而且充滿敵意。
我討厭這樣,但得承認自己的確相當孤僻。
近來陷入論文的漩渦中無法自拔,其實也並不是自己對於作研究有什麼天大的熱情,完完全全是,做。不。出。來。
預想為正的關係,怎樣作都是負的,接連一兩週相同的打擊,讓我有點無法說服自己,是個合格的研究生。
這時候,無法自拔地陷入了孤僻模式。不喜歡與人有太多互動,無法思考耳朵聽到的問題(但在網路上用眼睛思考還蠻快的),暴躁易怒,痛恨所有不禮貌的舉動,本來就喜歡與他人身體保持一定距離的我,對於肢體接觸現在十分反感,而且充滿敵意。
我討厭這樣,但得承認自己的確相當孤僻。
5/02/2008
向左走向右走

怎麼知道所有的選擇會有怎樣的結果,向哪裡走不是都一樣?
今天下午被叫去參加教評會的面談,是中山企研的葉教授,跟一位人非常好的女老師(sorryla 我真的不知道你是誰),大約就是評估系所的資源與發展,說一下現況等等。
一進到教室,兩位企研的學弟跟兩位老師已經在裏面,很快進入自我介紹的流程,第一個問題就是回答大學從哪裡畢業。
進入國企所以來,已經非常久沒有人問我這個問題,我發覺自己用自在愉悅的語調回答:台大。其實心理是有一點開心的。離開台大兩年,還是認為那是一個非常棒的地方,似乎即便大學四年間我多麼奮力使用學校一切資源,學校所提供的還是遠遠超越我貪婪的心。接著不免俗的問了,你認為大學跟現在研究所有什麼不同?老師盯著我的眼睛,雖然現場有四個人,但我無法自制的首先回答。師生關係緊密,同儕之間的關係(也由於朝夕相處在如此狹小的走廊)也十分親密。
雖然大學念的是工管,但卻一點也不覺得現在所受的訓練過於重複或多餘,即使我過去的確十分輕視國企系一天到晚將"international "掛在嘴邊的態度,我也不得不承認,所有的管理專業與知識,加上了國際兩個字,就跑到另一個不同的疆界裡了。
在這個20分鐘的面談中,我發覺自己真的蠻喜歡國企所的。我當然知道這邊資源沒那麼多,整個所也只有一條走廊,同學和我一般都是不折不扣的一般人;沒有大企業為了我們辦徵才說明,我們也總是只有不太足夠的人脈管道能夠得到一些機會,甚至所上連有點樣子的國際交流活動或是機會都沒有。可是,我真的學到以前沒有的知識,我真的跟到我所喜愛敬佩的教授,我真的能夠自然輕鬆的與所上老師們閒扯開玩笑,我真的學會如何跟不同的人合作、如何在工作中幫助自己跟他人達到更好的目標,我也真的由我這些並非超凡的同學身上,學到了很多過去只靠小聰明取巧的我從未有的態度。
這樣一想,覺得自己好幸運♪
在成大待久了,周遭環境溫溫平平,大家都是溫良恭儉讓,不若過去在大學,任何角落都是機會與競爭。有時難免懷疑自己喜歡新鮮挑戰的心是不是不見了、我們是不是真的不如台政的學生,甚至會擔心別人是不是看不到我的好,或者我根本不好。但是,我從這個地方得到這麼多(除了論文現在還是寫不出來之外,一切都很好),我要說我真的很愛成大國企所,也愛這些跟我一起過兩年的人♥說我從成大國企所畢業的驕傲,實在扎扎實實。
好像跟標題沒有關係。
2/27/2008
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